Компания "Интерфилл"
Обязанности:Обеспечивать соблюдение технологических стандартов при производстве и подаче готовых блюд;
Утверждать предлагаемые нормативы и рецептуры новых блюд;
Закупка продуктов питания и хозяйственных товаров;
Работа с поставщиками (выбор поставщиков, заключение и ведение договоров);
Отслеживание порядка проведения профилактических мероприятий на соответствующем оборудовании (ремонт и т.д.);
Работа в 1С УПП, 1С Трактир;
Работа в программе «Меркурий»;
Ведение необходимой электронной и бумажной документации;
Бракераж;
Взаимодействие с государственными органами (СЭС, органы сертификации и т.д.);
Руководство коллективом столовой.
Опыт работы в сфере общественного питания ;
Образование: среднее специальное, среднее профессиональное;
29 Июля
Заведующий производством( ОМС )
Санкт-Петербург
от 221 000 до 227 000 руб.
Компания "ОМС" В Дивизионе комплексного обслуживания удаленных объектов компании ОМС открыта вакансия заведующий производством. Условия:...
29 Июля
Заведующий производством в школьную столовую (Комендантский пр., 29, корп. 2,)
Санкт-Петербург
от 60 000 руб.
Компания "Столовая 14" Обязанности: Организация и контроль производства питания для обучающихся школы; Участие в приготовлении блюд -...
29 Июля
Заведующий производством в школьную столовую (Ярославский пр. , д. 20)
Санкт-Петербург
от 60 000 руб.
Компания "Столовая 14" Обязанности: Организация и контроль производства питания для обучающихся школы; Участие в приготовлении блюд -...
29 Июля
Заведующий производством в школьную столовую (ул. Камероновская д.10 к.2)
Санкт-Петербург
от 60 000 руб.
Компания "Столовая 14" Обязанности: Организация и контроль производства питания для обучающихся школы; Участие в приготовлении блюд -...
28 Июля
Заведующий пищевым производством
Санкт-Петербург
от 88 000 до 115 000 руб.
Компания "X5foodtech" Наша дружная команда в поисках Заведующий пищевым производством в современный даркстор! Почему мы? Мы не...
Вакансия размещена в отрасли